ポイントカードで手と手をつなぐ街づくり

ポイントカードの仕組みは何処にでもあり、今更と思われるかも知れません。私たちも現実、何年もスタンプ形式のポイントカードを実際に使用してきました。ここに「あしあと」ととして書き表すことは、少しでも商売の成り立ちで大切にしなければならない「街」と「お客様」、そして「安全」、「安心」な「商品」に付加価値を加え、心のこもった接客により、価格以上の満足感を得ていただけることを心がけ商いの道として歩んで来ました。

決して儲ける事だけを考えて商売は行わず、常に自身の運営状態を精査し何らかの形で「お客様」或いは「街」、そして「社会」に対し「お礼返し」が出来るかを考え日々営業しております。このようなことを書くと「綺麗事」を並べてと執られても致し方無いことです。ゆえに「あしあと」として実際に行って来た事柄、また、これからこのような考えに賛同いただける会社、商店を経営されている方々が参加されることを願い書きしるします。

たった３社の寄り合いで実を結んだ、小さな小さな「たね」です。決して大木にはなりません。桜草のように根を張り巡らし、寄り合い街に小さな花を永く咲かせることができれば良いのです。これが私たち「利他の心」を持った理念です。

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1999年　出会い

墨田区内の法人７社が出会い、地域活性を念頭に電子商店街設立の計画と共に全国的にも珍しかったインターネット上の地域を越えた電子商店街が生まれました。各種メディアなどでも紹介され参加店舗も時流に乗り増えていきました。
最大で３６店舗の加盟数までになり、後に正式な商店街として認定されるなど活動も各種イベントなどの参加、他県からの取材、講演の依頼までもあり一応の結果を得ることが出来ました。

有限会社 亀屋（パン製造販売業）・有限会社 三善豆腐工房（豆腐製造販売業）・他多くの同じ志を持った事業者
システムコンサルタントとして（電子商店街設立、運営管理、ホームページ作成）後にLogiacal Think 有限会社 設立

2002年　有限会社 亀屋　単独ポイントカードスタート

有限会社 亀屋 旧パン工房KAMEYAマーブル館（現かめぱん店）で2002年3月より単独でポイントカードを開始する。この年代では、まだ新しい試みであったポイントカードの仕組み（お客様への利益委還元）であり電子商店街の加盟店を対したメールマガジン等でも「お客様から好評の声」として紹介をしていました。



2004年　石窯パン工房KAMEYA（向島店）出店に伴い、亀屋グループ内共通ポイントカードスタート

２店目の出店により亀屋グループとして共通で使えるポイントカードの始まりになり共に「エコバッグ」導入、エコバッグをポイントカードで交換出来たり、エコバッグ持参で来店をされると特典ポイントとしてサービスを受けられるなど、Otty Point Cardの特典ポイントとして引き継がれています。また、同年Logiacal Think 有限会社として墨田区石原に設立、本格的なコンサルティング業務を開始する動的な活動の年度になりました。



2005年　原点回帰

出会いの場であった電子商店街でしたが進む方向の違いから離脱し、小さな街のパン屋、国産の大豆にこだわり生産農家との連携を行う街の豆腐屋、システムコンサルタントなる肩書きの便利屋の３者（社）が掲げた「街づくり」、「人づくり」、「社会貢献」のテーマ、お世話になっている街、お客様、そして社会への「お礼返し」をどのような形で会社経営を行いながら一過性ではなく永続的に出来るかの流浪の始まりになります。

・有限会社 三善豆腐工房、有限会社 亀屋とのコラボレーションによる商品開発スタート（おから食パン等）
・有限会社 三善豆腐工房もポイントカード導入開始 ※共通ではなく互いに単独での利用に限られていた。
・両法人共に社員技術研修、経営技術勉強会等の社内体制強化による体質改善プログラムスタート



2006年　評価

有限会社 亀屋　墨田区商業コンテストで区長賞受賞
有限会社 三善豆腐工房　墨田区ものづくり大賞受賞



2007年　社内改革と街づくり

店舗でお客様を待っている旧来の様式から、移動しながら販売しお届け出来る体制へと転換することでより一層お客様に近づき情報も付加した安全で安心な商品を葛飾北斎の「浪裏」をデフォルメしたデザインの移動販売ラッピングカーを導入しました。

　　

2008年　商品開発と食育

新しいパン屋の在り方として商品開発に力を注ぎ、季節、素材、製法をこらした商品を店舗へ都度出品をしていたところに飛び込んできた「テレビ出演」のチャンスが訪れました。何もしなければ、成果もなく危機もない、ただただ衰弱、枯渇し消滅する。私たちは常に考え動的に行動し結果の検証、失敗を恐れず無駄から得る「徳」もあることも感じ取る能力を磨くことも心がけています。好機は必ず訪れます。

　
有限会社 亀屋 テレビ朝日「ぷれミーヤ！」６ヶ月間 月１回出演

自然に接することが少なくなってきた時代、少しでも自然に接し物づくりの原点から体験して貰おうと企画された「田んぼプロジェクト」。田植えの体験、大人も子供達も田んぼにおそるおそる入り、直に肌で感じて貰う体感は笑顔と共に決して忘れることの出来ない体験となりました。その後、総合的な「食育」をテーマに掲げ自社で考え更なる企劃として小学校からの依頼による「豆腐づくり体験教室」も行うようになりました。
※安全確保からも、交通会社からチャーターした観光バスで移動する様式にすることにより年々参加者も増えている。

　　
※写真（田植え体験会）
　　
※写真（えだまめ狩り体験会）
有限会社 三善豆腐工房 田んぼプロジェクト ※田植え体験会・稲刈り体験会、えだまめ狩り体験会、味噌造り体験会

2009年　商品開発・技術講習・社員教育・体制強化

　　
日清製粉（株）テクニカルセンター 横井 先生より新しい製パン技術の指導と赤松 先生より販売手法と市場状況につての講義、（株）日清シニアコンサルタント 三浦先生より接客技術と全国の繁盛店の詳細な状況を丁寧に説明を頂きました。この形態の技術講習は社員の技術向上のため年間１回の頻度で行っております。

　　
毎月１回夕方から近隣の施設をお借りして３時間の社内勉強会（運営会議）を開催、普段の問題点改善、製パン技術検証、接客技術検証、経営技術講習、昇級試験等、内容の濃い研修を現在も継続して行っております。
※パン工房KAMEYAマーブル館 店舗改装と同時に「かめぱん」として名称変更

　　
イメージの統一と固定化からユニフォームを整えました。おそろいの半纏、前掛け、洗っても洗っても色落ちしない上質の木綿生地に、共に考え行動しているメンバーでもある江戸小紋染の「現代の名工」の肩書き持っている（有）大松染工場さんへ制作の委託、最高の逸品をしつらえ身につけている三善豆腐工房です。

　　
シャッターアート　東京都立本所高等学校 美術部の皆さんに葛飾北斎の富嶽三十六景「神奈川県沖浪裏」をモチーフに石窯パン工房KAMEYAの店舗シャッターをキャンバスに大胆な構図で貴重な夏休みの時間を美術顧問の先生と共に、定休日に合わせて描いて頂いた大作です。

シャッターアート完成後、石窯店（略称）は年中無休の営業体制へ転換しました。また、この年は世の中景気動向が右肩下がりのまっただ中ですが、反対に盛りだくさんの体制転換を行った時期でもありました。だが、決して思いつきで行動しているわけではなく２年から３年前には計画をしていたことなのです。
常に先を見据え計画を立て実施する。自分主義的な狭い考えではなく前提は「街」であり「道行く人」に「何か」を与えられないかが根底になって計画を立てることが重要です。
「変えようとする力、変わろうとする心」この一体が「何か？」をもたらしてくれます。

2010年　共通ポイントカードスタート ※紙制スタンプカード相互利用

将来の磁気式のポイントカードを見据え、２法人、４店舗、移動販売３系統から共通に使える形の形式で新たにスタートしました。「１５円貯金」ネーミングが少し露骨かも知れませんが、これでも練りに練ってのネーミングでした！！


※共通ポイントカード

　　
有限会社 三善豆腐工房 TBS「はなまるマーケット」おからプロジェクトとして２０分出演の他、幾度となくお豆腐をテーマの番組で出演放映されています。

2011年　Otty Point Card 計画立案 ※磁気カードタイプ リライト式システム導入検討

東北大震災の年でもありますが活動の事柄などは記載をいたしません。人として商人としての当たり前の行動を書く必要は無いでしょう。さて、色々な状況を乗りきりながらも機材、準備、受け入れ体制の改革、前に進むことしか考えない。
利用いただけるお客様の笑顔を思い浮かべ、また、各社で仕事に従事する就労者へも「福」をもたらさなければなりません。夢描いてきた１２年の集大成が現実になり始まります。

2012年　２月１日　Otty Point Card システム導入稼働

これからは、多くの加盟店で利用いただけるよう努力いたします。お楽しみに！！
皆様のご来店、お待ち申しあげます。